Per la pausa pranzo prova la cotoletta giapponese Tonkatsu
Il tonkatsu è una specialità giapponese tra le più note e apprezzate, non solo in Giappone ma anche nel resto mondo. Si tratta sostanzialmente di una cotoletta di maiale piuttosto spessa, che viene impanata e fritta, presentandosi con un aspetto molto simile alla classica cotoletta milanese, per poi essere servita accompagnata da una salsa tipica e da un contorno di
Uso e tradizione delle bacchette sulla tavola giapponese
In Giappone è consuetudine utilizzare a tavola le bacchette tradizionali, sebbene ormai siano diffuse ovunque anche le classiche posate occidentali. Si trovano diverse varietà di bacchette da tavola: per l’uso domestico generalmente si prevede che ognuno possieda le proprie bacchette personali, mentre al ristorante vengono fornite in dotazione bacchette usa e getta molto economiche. Esistono inoltre bacchette usate per servire
Menu speciale di San Valentino
Per la cena di San Valentino lasciatevi coccolare da piatti prelibati della cucina Giapponese. Scopri il menu che abbiamo pensato per questa serata speciale: Menu Cena di San Valentino 50€ a persona ( bevande e dolce escluso) ( 8 portate a coppia ) Per iniziare: Capesante Brasate con crema di Edamame Tartara di Tonno piccante Tartara di salmone, mango e passion fruit in
Thè verde matcha: scopri il nostro tiramisù fatto in casa
Il tè verde matcha è un vero e proprio concentrato di bontà e di benessere. Tuttavia, con il tè verde è possibile persino preparare il tiramisù fatto in casa. Una variante che ha un sapore eccezionale. Come si prepara? La tendenza è giunta negli ultimi anni, da quando anche qui in Occidente il thè verde ha conquistato i palati di
Scopri i secondi di pesce caldi del ristorante Miyama
Miyama offre la possibilità di assaggiare numerosi secondi di pesce. La cucina giapponese, infatti, non si ferma esclusivamente al sushi e al sashimi. È molto ricca di proposte, soprattutto di secondi e di primi piatti. Se da una parte come primo possiamo proporvi gli udon, come secondo abbiamo deciso di parlarvi delle proposte presenti nel nostro menù. Secondi di pesce caldi:
Miyama e il suo bellissimo giardino giapponese a Milano: goditi l’estate con noi
Il ristorante Miyama, a Milano, ha voluto ricreare un magnifico giardino giapponese, per permettere ai propri clienti di vivere l’estate al meglio. In estate, purtroppo, tendiamo a sudare e decidiamo talvolta di rimanere a casa, perché abbiamo paura di soffrire troppo le temperature. Da Miyama, però, potrete prendere un po’ di fresco nel giardino giapponese! Miyama: scopri il giardino giapponese Mangiare fuori quando fa caldo è di sicuro
Tofu: tipologie, modi d’uso e proprietà
Il tofu è certamente uno degli alimenti tipici del Giappone. Ne esistono di varie tipologie, dal crudo all’affumicato, e ovviamente ogni tipologia ha un modo d’uso particolare. Abbiamo pensato di parlarvi un po’ del tofu, raccontandovi anche le sue proprietà e i benefici offerti per l’organismo. Scopriamo tutto su questo alimento! Tofu: quante tipologie esistono? Nei menù dei ristoranti giapponesi, troverete molte volte questo ingrediente: è in effetti
California Roll: scopriamo l’origine di questa pietanza della cucina giapponese
Avete presente i California Roll? Sono sicuramente una delle proposte più tipiche dei ristoranti giapponesi. Come per ogni piatto tipico, però, c’è una origine, e nello specifico questo piatto ha subito delle influenze americane. Oggi vi raccontiamo come è nato il California Roll nello specifico e come si prepara. California Roll: origini Tutti i cibi subiscono delle influenze nel corso dei secoli. È il caso dei
Le salse giapponesi: un’esplosione di sapore in bocca
Le salse giapponesi sono un vero e proprio must: possiamo definirle come una esplosione di sapori in bocca. La cucina giapponese è fatta di rituali, di ingredienti molto particolari, che vanno a formare un sapore deciso e unico. Ma quali sono le salse giapponesi più tipiche? Come si preparano? Ecco cosa c’è da sapere a riguardo. Salse giapponesi: quali sono? Andare al ristorante giapponese ci permette
Edamame: che cos’è, modi d’uso e proprietà
L’Edamame è uno degli alimenti più proposti dai ristoranti giapponesi. Ma che cosa sono nello specifico? Ci sono delle modalità di uso? In questo articolo vi parleremo anche delle proprietà dell’edamame: sono ricchi di nutrienti e fanno bene al nostro organismo. Scopri di più su uno degli antipasti tipici della cucina giapponese. Edamame: cosa sono? Sfogliando il menù di un ristorante giapponese, tra le prime scelte sicuramente
