Cucina giapponese: quale tipo di riso va usato per piatti autentici
Nella cucina giapponese, per realizzare piatti autentici un occhio di riguardo va posto alla scelta del riso. Il riso nella cucina giapponese rappresenta un elemento fondamentale per realizzare molte pietanze. Esistono diverse tipologie di questo cereale particolarmente amato dai Giapponesi, pertanto per ogni singolo piatto occorrerà utilizzare il giusto ingrediente. Ma qual è la varietà di riso migliore per realizzare un sushi di
Il segreto del Sushi di qualità? La scelta delle materie prime
Da diversi anni il sushi è entrato nella nostra quotidianità e senza dubbio è diventato una pietanza si molto apprezzata dagli italiani.Ma cos’è nello specifico il sushi? Nella cultura nipponica si tratta di una vasta gamma di piatti caratterizzati dall’impiego di alcuni alimenti: pesce, riso, uova e vegetali. La preparazione di molte portate a base di pesce crudo e uova necessitano di
Dove mangiare Giapponese vicino alla Stadio San Siro?
Avete appena visto una partita allo stadio San Siro e volete celebrarne la vittoria? E allora cosa c’è di meglio che andare a mangiare giapponese? Il Ristorante Miyama può rappresentare una gustosa opportunità per assaggiare tutte le tipologie di sushi preparate in modo magistrale. Deliziare i propri palati in compagnia degli amici o della propria famiglia non ha prezzo! Volendo, dopo la
Ristorante giapponese Miyama: scopri le nostre insalate!
Al ristorante giapponese Miyama, è possibile scegliere tra gustose insalate e numerosi piatti tradizionali della cucina giapponese. Abbiamo cercato di offrire delle proposte uniche ai nostri clienti, delle proposte tradizionali e anche alternative. Le insalate sono un piatto forte, soprattutto in estate, quando vogliamo mangiare bene e rimanere leggeri. Insalate del Ristorante Giapponese Miyama La prima insalata presente sul nostro menù è
Thè verde: proprietà, modi d’uso e cerimonia giapponese
Negli ultimi tempi non si sente parlare d’altro se non del thè verde, dei suoi benefici e delle sue proprietà. Ovviamente, ci riferiamo anche alla cerimonia del tè giapponese, una delle tradizioni più importanti del nostro paese. Ma quali sono le proprietà del thè verde? E quali sono i possibili modi di uso? Thè verde: quali sono le proprietà e i
6 validi motivi per provare la cucina giapponese
Abbiamo deciso di stilare una lista e darvi sei validi motivi per provare la cucina giapponese: troverete alcune argomentazioni che potrebbero convincervi a prenotare il vostro tavolo nel nostro ristorante! Pronti? Vi diamo 6 motivi per cui dovete assolutamente assaggiare la cucina giapponese Mangiare un cibo “bello”: la particolarità del sushi, che ha incantato molti italiani, è la sua bellezza. Il sushi
Yakitori: come vengono preparati gli spiedini di pollo giapponesi?
Oggi vi sveliamo un grande classico della cucina giapponese, ovvero gli spiedini di pollo in salsa Teriyaki. Molti credono che la cucina giapponese sia composta soltanto da sushi o da sashimi, ma in realtà non è così, infatti, anche i giapponesi hanno diversi piatti caldi che vengono serviti soprattutto nei mesi più freddi. Gli spiedini di pollo, in Giappone, sono conosciuti con il termine Yakitori che significa letteralmente pollo grigliato. Rappresentano uno dei grandi classici dello Street Food giapponese: se dovesse capitarvi di fare un viaggio in Giappone, avrete sicuramente l’occasione di vedere i rivenditori di Yakitori lungo gli angoli delle strade. È una ricetta davvero semplice, molto gustosa, che potrete preparare anche a casa vostra. Di seguito vi diremo tutti gli ingredienti e le modalità di preparazione:
5 dolci tradizionali giapponesi
La cucina giapponese è pura estetica. Oltre a essere davvero una bontà, la loro necessità di dare sfogo all’estro e alla creatività in ambito culinario è rinomata in tutto il mondo. Infatti, il sushi, la nota ricetta giapponese, è ancor prima bello da vedere; buonissimo da mangiare, ve lo concediamo, ma è di una sofisticatezza davvero rara. Quali sono i dolci
Il Black Cod: piatto tipico della cucina giapponese
Il Black Cod si pesca nei mari dell’Alaska, dove questa attività viene considerata molto importante perfino la Costituzione di questo stato. Infatti, la legge si esprime a tal proposito nel modo seguente: «I pesci e tutta la fauna ittica dovranno essere utilizzati, sviluppati e conservati secondo i principi dell’eco-sostenibilità». Grazie alle sue acque, l’Alaska detiene il primato in fatto di pesce
Cucina Giapponese e Dieta: come integrarle?
La cucina giapponese è ormai diventata un must per molti italiani. Alcuni non rinunciano a recarsi al ristorante giapponese almeno una volta a settimana. Altri, invece, hanno cominciato ad appassionarsi a questo genere di cucina tanto da arrivare a preparare da solo qualche prelibatezza. Quali sono i piatti più dietetici? Ma come si inserisce la cucina giapponese nella nostra dieta, tipicamente mediterranea?
